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2017年公共营养师二级考试模拟题及答案1_营养师考试

来源:回春作用网    时间:2018-06-01




1.下列哪些人群不适合饮茶。
  A 体型肥胖者
  B 体质瘦弱者
  C 缺铁性贫血患者
  D 容易失眠的人
  E 患溃疡病的人
  参考答案:CDE
  2.癞皮病的三“D"症状,包括哪些。
  A 皮炎
  B 痴呆
  C 腹泻
  D 消瘦
  E 脂溢性皮炎
  参考答案:ABC
  3. 以下人工喂养的基本方法和原则正确的是。
  A 婴儿早期的人工喂养应少量多次
  B 用奶瓶进行人工治疗癫痫病的方法是什么喂养,喂完一瓶的时间要尽量少于10min
  C 婴儿配方奶或代乳品最好在温度60-70℃左右
  D 每次吃多少应该由婴儿决定
  E 根据婴儿大小给予喂食量
  参考答案:ADE
  4. 以下与新生儿低出生体重有关的是。
  A 孕前母体体重和身高不够
  B 孕期增重不够
  C 母体孕期蛋白质-能量营养不良
  D 孕期贫血
  E 孕期总蛋白和白蛋白水平下降
  参考答案:ABCDE
  5. 营养监测的主要功能包括。扬州癫痫病治疗的费用>  A 可直接判定营养素的摄入水平
  B 监测变化
  C 发现趋势
  D 仅能够对孕妇的营养水平作出监测
  E 预测变化
  参考答案:BCE
  6. 下列哪些状况下机体处于负氮平衡。
  A 儿童
  B 疾病恢复
  C 老年
  D 饥饿
  E 健康状态
  参考答案:BCD
  7. 婴儿的能量需要包括。
  A 基础代谢
  B 体力活动
  C 食物的特殊动力作用
  D 生长发育权威治疗癫痫病的医院
  E 排泄耗能
  参考答案:ABCDE
  8. 糖尿病营养治疗原则包括哪几项。
  A 合理控制总热量
  B 进食要定时定量
  C 经常选用血糖生成指数较高的食物
  D 增加单糖及双糖食物
  E 可以增加煎炸和熏烤食物的摄入
  参考答案:AB
  9. 孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项。
  A 补充足够的能量
  B 注意铁的补充
  C 保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给
  D 足够的膳食纤维黑龙江女性癫痫病医院
  E 补充叶酸
  参考答案:ABC
  10. 以下哪些是错误的。
  A 必需脂肪酸是我们机体不能自身合成的脂肪酸
  B n-3系列脂肪酸具有多方面的保健作用,因此摄入量越多越好
  C 膳食中可利用碳水化合物是人类最经济、最主要的能量来源
  D 碳水化合物在体内产热可有无氧分解和有氧氧化,其中有氧氧化有重要的生理意义,只是所产生的能量不如无氧酵解多
  E 目前已知的条件必需氨基酸有两种
  参考答案:BD

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